Anthony Bourdain Altura, Peso, Años, Novia, Familia, Hechos, Biografía

Anthony Bourdain fue un famoso chef, personalidad de televisión, autor y documentalista de viajes de Estados Unidos. Murió a la edad de 61 años como consecuencia de un suicidio ahorcándose en Francia. Su estilo de cocina fue descrito como ecléctico francés. En su carrera, fue autor de varios libros (sobre cocina y viajes) que incluso llegaron a la lista de bestsellers del New York Times. Como cocinero, también tenía que probar platos extraños, como Raw Seal Eyeball, Bull's P * nis y el corazón de una cobra.

Nombre de nacimiento

Anthony Michael Bourdain

Apodo

Tony, chef Anthony Bourdain

Edad

Anthony nació el 25 de junio de 1956.

Fallecido

Anthony se suicidó el 8 de junio de 2018 ahorcándose en su habitación de hotel en Francia. Tenía 61 años en ese momento.

Signo del sol

Cáncer

Lugar de nacimiento

Nueva York, Nueva York, Estados Unidos

Nacionalidad

Educación

Anthony estudió en el Escuela preparatoria Dwight-Englewood College en Nueva Jersey y se graduó en 1973. Luego asistió Vassar College durante 2 años antes de abandonar la escuela.

Él era un estudiante en el Instituto Culinario de América y se graduó con un título de asociado en 1978.

Ocupación

Chef famoso, documentalista de viajes, autor

Familia

• Padre - Pierre Bourdain (Ejecutivo de Columbia Records)
• Mamá - Gladys Bourdain (de soltera Sacksman) (redactora de The New York Times)
• Hermanos - Christopher Bourdain (hermano menor) (analista de divisas)
• Otros - Pierre Michel Bourdain (abuelo paterno), Gabrielle Riousse (abuela paterna), Milton Sacksman (abuelo materno), Martha Weinreb (abuela materna)

Gerente

Anthony estuvo representado por InkWell Management, con sede en Nueva York.

Construir

Promedio

Altura

6 pies 4 pulgadas o 193 cm

Peso

86 kg o 189,5 libras

Novia / Cónyuge

Anthony Bourdain había salido ...

1. Nancy Putkoski (1985-2005) - Anthony y Nancy Putkoski eran novios de la escuela secundaria que salieron durante mucho tiempo antes de casarse en 1985. Bourdain la describió como una chica mala cuyo círculo social era una 'multitud drogadicta' pero que estaba inmensamente enamorado de ella. . Incluso se graduó de la escuela secundaria un año antes para unirse a Nancy, que era mayor que él, en Vassar College. Estuvieron casados ​​durante 20 años, pero no tuvieron hijos, ya que él creía que no poseía las cualidades de un buen padre. Cuando su carrera en la televisión despegó, la relación de la pareja se tensó ya que Nancy odiaba estar frente a la cámara. Además, viajaba mucho por compromisos laborales y la pareja no podía pasar tanto tiempo juntos. Por lo tanto, en 2005, solicitaron el divorcio amistosamente citando la distancia como motivo. Después de su divorcio, Anthony estaba deprimido y se suicidó en un momento.
2. Ottavia Busia (2007-2016) - Ottavia Busia, que es italiana, conoció a Bourdain a través de un amigo común, el chef Eric Ripert. Su primera cita tuvo lugar en un bar de puros y rápidamente se acercaron el uno al otro, ya que ambos eran del negocio de los restaurantes. Aunque compartían una diferencia de edad de más de 20 años, se casaron el 20 de abril de 2007, y ese mismo año dieron la bienvenida a su primera hija Ariane Bourdain. Ottavia también lo hizo practicar jiu-jitsu brasileño y ambos se involucraron en el deporte como pareja. Sin embargo, nuevamente su apretada agenda lo mantuvo alejado de su familia la mayor parte de los días del año y la pareja se separó en 2016 después de 9 años juntos. Su separación fue amistosa y el luchador de MMA incluso lo felicitó en Instagram por su victoria en un Emmy en 2016. Después de su muerte, se reveló que no habían finalizado su divorcio y Ottavia todavía era legalmente su pariente más cercano.
3. Asia Argento (2017-2018) - La actriz italiana Asia Argento llamó la atención de Bourdain cuando apareció en el episodio de Roma de su popular programa de CNN. Partes desconocidasen 2017. Ambos compartieron el amor por viajar y capturaron sus momentos juntos en Instagram. La noticia de su relación se rompió cuando fueron vistos besándose apasionadamente en febrero de 2017 y Bourdain confirmó los rumores unos meses después, en mayo. Parecía estar locamente enamorado de ella y estaba dispuesto a vivir juntos, pero estaba seguro de que no se casaría por tercera vez después del fracaso de sus matrimonios anteriores. Estaban en una relación feliz en el momento de su muerte.

Raza / Etnia

blanco

Era de ascendencia francesa y española por parte de su padre y era judío asquenazí por parte de su madre.

Color de pelo

Negro

Sin embargo, debido a su avanzada edad, su cabello era como sal y pimienta durante sus últimos años.

Color de los ojos

Marrón claro

Orientación sexual

Derecho

Características distintivas

Varios tatuajes que adornaban su cuerpo

Avales de marca

Anthony Bourdain había respaldado las siguientes marcas:

• XFINITY X1 Double Play (2015)
• Línea nacional de prevención del suicidio (2018)
• Música de Apple (2017)
• El Balvenie (2017)
• Departamento de Turismo de las Islas Caimán

Religión

Bourdain había mencionado que se crió en un hogar que no seguía una mentalidad religiosa.

Su padre era católico y su madre judía.

Mejor conocido por

• Ser uno de los chefs y documentalistas de viajes más influyentes del mundo.
• Ocupó el cargo de chef ejecutivo en Brasserie Les Halles en Manhattan durante muchos años desde 1998
• Sus programas de comida y viajes por el mundo como No reservaciones (2005-2012) yPartes desconocidas (2013-2018) que estaba filmando en el momento de su muerte. Con sus espectáculos, rompió las barreras culturales y pintó una verdadera representación de la condición humana mientras la exploraba a través de la comida.
• Ser un autor prolífico y haber escrito muchos libros que llegaron a la lista de los más vendidos del New York Times.

Primera película

Anthony hizo su debut cinematográfico como científico en la película de aventuras. Muy lejos en 2008. Sin embargo, su papel en la película no fue acreditado.

Su primera actuación acreditada fue en la película biográfica.La gran apuesta, lanzado en 2015, donde se interpretó a sí mismo.

Primer programa de televisión

En 2002, hizo su primera aparición en un programa de televisión como invitado en el programa de entrevistas. Tarde en la noche con Conan O'Brien.

Entrenador personal

Anthony conoció el jiu-jitsu brasileño por su entonces esposa Ottavia Bourdain, quien es una profesional, en 2014. Jiu-Jitsu es un deporte de combate que desarrolla la fuerza central, la resistencia y la flexibilidad. Ser chef y probar una cocina indulgente para el trabajo significaba que estaba físicamente fuera de forma.

Pero con la ayuda de la forma de arte marcial, pudo perder 30 libras en 9 meses y transformarse por completo para tener un cuerpo destrozado. Era cinturón azul en jiu-jitsu y dijo que hacía ejercicio diariamente dedicando una hora y media a entrenar.

También mencionó que se formó en la Academia Renzo Gracie siempre que estaba en Nueva York. Cumplir con su entrenamiento diario y su plan de dieta le aseguró que podría tener unos abdominales perfectos incluso a la edad de 61 años.

El ejercicio también influyó en sus hábitos alimenticios, ya que había reducido los carbohidratos y el azúcar, además de consumir mucho menos alcohol que antes. También se abstuvo de comer durante los vuelos, ya que no se podía digerir fácilmente.

Cosas favoritas de Anthony Bourdain

• Destino de viaje - Vietnam, España, Italia, Japón, Brasil, Beirut
• Restaurante - St. John en Londres, Barney Greengrass (deli judío en Nueva York), Sukiyabashi Jiro en Tokio
• Película – Buenos amigos (1990)
• Vegetal - Cerdo
• Comida - Espagueti pomodoro en un tazón agrietado, salmón ahumado de Nueva Escocia con bagels y huevos revueltos
• Kentucky Bourbon - Viejo Fitzgerald
• Cadena de comida rápida - Popeyes
• Comida de la calle - Sisig (plato filipino a base de cabeza e hígado de cerdo)
• Spots de Nueva York - Marea, Le Bernadin, Prune, Shake Shack, Momofuku, Russ & Daughters, Barney Greengrass
• Plato chino - Mapo Tofu
• Cóctel Island - Negroni
• Entrada de una isla - Cerdo asado de Bali, sopa de pies de toro en St. Martin
• Película de Quentin Tarantino – Jackie Brown (1997)
• Humoristas - Bonnie McFarlane, Doug Stanhope
• Novela de Graham Greene - Americano tranquilo
• Artista de reggae - Peter Tosh
• Hotel - Ritz-Carlton

Fuente - IMDb, Spoon University, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel + Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Islands, The Daily Meal, The Points Guy

Anthony Bourdain en datos

1. Anthony comenzó su carrera culinaria como lavaplatos y trabajó duro para ser promovido en los rangos de cocinero de línea, segundo chef, hasta eventualmente chef ejecutivo.
2. Se hizo conocido por su estilo característico de usar malas palabras e insinuaciones [protegidas por correo electrónico] al describir la comida.
3. Mientras trabajaba en Brasserie Les Halles, el propietario José Meirelles quería que adoptara la versión francesa de su nombre Antoine-Michel, pero Bourdain se negó.
4. Anthony comenzó a tatuarse a partir de los 44 años y, con el tiempo, se hizo muchos tatuajes que significaban cosas importantes para él. Tenía una calavera tatuada en el hombro derecho, un tatuaje de ouroboros en la izquierda y un tatuaje con una mano en el pecho. Entre sus otros tatuajes se encuentran un cuchillo de chef, una serpiente, un texto extranjero que significa "Suspiro el juicio" y un crisantemo azul.
5. Su amor por la comida comenzó en su juventud cuando probó su primera ostra en un barco de pescadores durante un viaje familiar a Francia.
6. Su buen amigo y chef francés Éric Ripert fue el primero en encontrar su cuerpo sin vida en su habitación del hotel Le Chambard en Kaysersberg, Francia. Estaba disparando para Partes desconocidas en la cercana Estrasburgo en el momento de su muerte.
7. Después de su muerte, la madre de Bourdain se hizo un tatuaje conmemorativo de "Tony" en el interior de su muñeca en junio de 2018.
8. Él era un boy scout.
9. Cuando era niño, el trabajo de sus sueños era ser dibujante de cómics.
10. Anthony fue un escritor prolífico y había escrito muchos libros a lo largo de su carrera. Su libro Kitchen Confidential: Aventuras en lo más bajo de la cocina (2000) se convirtió en un bestseller del New York Times. Sus otras obras notables incluyen una secuela del libro titulado Medium Raw: Un San Valentín sangriento para el mundo de la comida y las personas que cocinan en 2010, Tour de un cocinero (2001) y Los pedazos desagradables en 2006.
11. En 2008, su blog para la tercera temporada de El mejor chef estaba en la contienda por un premio Webby al Mejor Blog en la categoría Cultural / Personal.
12. Anthony también coescribió una novela gráfica original. ¡Consigue a Jiro! con el periodista Joel Ross en 2012. La obra de arte fue creada por Langdon Foss.
13. Bourdain ganó un cinturón azul en artes marciales de jiu-jitsu brasileño en agosto de 2015. En el Campeonato Abierto Internacional de Primavera de Nueva York de la Federación Internacional de Jiu-Jitsu de Brasil (IBJJF) en 2016, ganó una medalla de oro en el Master 5 de peso medio (edad 56 y mayores) división.
14. Fue un gran fumador durante la mayor parte de su vida, pero dejó el hábito en 2007 después del nacimiento de su hija Ariane Bourdain.
15. En su juventud, Bourdain había abusado de muchas sustancias ilegales como LSD, cocaína, heroína, etc. Hizo una crónica de su abuso de sustancias mientras trabajaba en un restaurante del SoHo en 1981 en su libro Cocina Confidencial.
16. Bourdain habló sobre el escenario de acoso [protegido por correo electrónico] en la industria de los restaurantes. Apoyó las acusaciones de abuso [protegido por correo electrónico] de su socia Asia Argento contra el magnate de Hollywood Harvey Weinstein. Además, también acusó al director Quentin Tarantino de complicidad en el escándalo de Weinstein [email protected].
17. El ex presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, apareció con Bourdain en Vietnam para un episodio de su serie. Partes desconocidas en septiembre de 2016. Al enterarse de su muerte, el ex POTUS escribió un sentido mensaje sobre el chef en Twitter.
18. Había lanzado su propia línea editorial Libros de Anthony Bourdain y había publicado una serie de libros desde 2011. Después de su muerte, HarperCollins anunció que la línea editorial cerraría después de cumplir con sus contratos existentes.
19. Fue nominado para un premio Emmy por aparecer como juez y mentor en el programa de competencia de cocina. El sabor para cada temporada de 2013 a 2015.
20. En el apogeo de su adicción a la nicotina cuando fumaba 2 paquetes de cigarrillos al día, el chef Thomas Keller una vez le sirvió un menú de degustación de 20 platos. Incluía un "café y cigarrillo" a mitad de la comida, una crema de café con infusión de tabaco y una mousse de foie gras, entre otras cosas.
21. En su larga carrera como chef y documentalista, había probado algunos platos muy extraños como Raw Seal Eyeball en Canadá, Testículos de oveja asada en un desierto marroquí, Bull's P * nis and Testicles, Cobra's Beating Heart, Maggot Fried Rice y Warthog An. * s en Namibia, que describió como la peor comida de su vida.
22. En julio de 2006, Anthony y los miembros de su equipo terminaron en medio del conflicto entre Israel y el Líbano en Beirut mientras filmaban un episodio de su programa. No reservaciones. Finalmente fueron evacuados por el Cuerpo de Marines de los Estados Unidos. El episodio que documentó sus luchas, el acalorado ambiente político en Beirut y su eventual escape fue nominado para un premio Emmy a la Programación Informativa Sobresaliente en 2007.

Imagen destacada de Tammy Green / Flickr / CC BY-SA 2.0